Поговорим о хитрожопости
02.08.2015 Воскресенье 18:18
Хочу рассказать о чрезмерной хитрожопости некоторых предпринимателей во Флориде. В Майами бич мы зашли в ресторан при некоем отеле, расположенный на Ocean Drive, рядом с пляжем. Точнее, больше это похоже на кафешку — у них столики стоят снаружи, под зонтиками. Вот это заведение:
Называется "Sugar Factory". Место у них зачётное, спору нет. И я был готов к тому, что цены будут соответствующими. Поэтому, по ценам у меня претензий нет — они хоть и не низкие, но я сам согласился на них в обмен на удобство близости к океану. Но! Эти "прирождённые бизнесмены" применяют в своей практике ряд приёмов, которые трудно назвать честными и которые направлены на то, чтобы развести клиента по полной. Рассказываю об этих приёмах. Может, кому-нибудь это поможет избежать подобного развода.
Первое кидалово. Дело в том, что рядом с входом есть стенд с прикреплённым меню, чтобы можно было оценить уровень цен. Вроде как всё честно. Однако подвох в том, что цены в этом меню и в меню, которое приносят вам когда вы сядете за столик и по которому вы в итоге платите, — разные! Конкретно в моём случае, омлет за $18, который я присмотрел себе при входе, в "настоящем" меню стоил уже $20. Это, как бы, разница больше 10%. Нормально, да? Люди сами себе накинули чаевые 10% прямо с порога.
К вопросу "what the heck?" работники ресторана уже явно подготовлены и показывают тебе внизу меню, висящего при входе, меленькую надпись "Menu prices subject to change", т.е. "Цены могут изменяться". Ну что тут можно сказать? Ничего. Только развести руками. Всякого рода мелкий шрифт, особенно в ситуациях когда человек сто процентов его не будет читать — как например, заходя с девушкой в кафе на отдыхе, — это типичный признак жулья. Ну и вообще, вся ситуация шита белыми нитками — меню, которые они приносят к столу, они перепечатали с новыми ценами, а другое меню, использующееся для заманивания клиентов, почему-то нет. Наверное, картридж в самый неподходящий момент закончился, ага.
Вот меню, которое принесли к столу. В нём омлет с лососем стоит $20.
Меню при входе на фотке, к сожалению, не получилось. Там тот же омлет "стоил" $18.
Второй развод. Счёт, который официантка принесла в конце, не содержал разбивки по позициям. То есть на нём просто была написана окончательная сумма — $52.40. Опять же, я не против платить за то, за что я должен заплатить, но хотелось бы, как минимум, видеть, за что я плачу. Тут тоже расчёт на то, что клиент на отдыхе не будет вдаваться в детали счёта и просто заплатит, сколько попросят. А зря не будет вдаваться. Ибо детали счёта содержат некоторые интересные вещи. И в этом заключается третье кидалово. О котором я узнал, потребовав таки счёт со стоимостью по отдельным позициям.
Вот этот счёт:
Ну, чай за шесть долларов (360 рублей) оставим на их совести. Больше чем за три доллара я до того нигде чай не встречал. И, кстати, я что-то не помню, чтобы в меню были напитки (но на сто процентов не уверен). Но вот "service charge" восемь баксов — это что такое?! А я скажу вам что это. Это они сами себе назначили чаевые. Это 18% от стоимости заказа. В добавление к тем десяти процентам, напомню, которыми заведение само себя порадовало за счёт разницы цен в меню. При этом у них ещё хватает наглости вставлять в счёт графу "Tip" ("чаевые"), чтобы, типа, я туда ещё добавил. А не треснет вам?!
Практика автоматического добавления чаевых существует в других ресторанах, но, как правило, так происходит когда клиенты пришли в составе шести человек или больше, о чём довольно заметными буквами написано на довольно заметном месте в меню. Плюс эту графу можно увидеть в итоговом счёте, который разбит по позициям и который выдают по умолчанию. Ну и вообще, это распространённая практика в ресторанах. Здесь же всё сделано так, чтобы клиент ничего не заметил.
Гы, только сейчас заметил ещё какую-то графу "Concession fee".
Что это?! Я впервые такое вообще вижу в счёте ресторана! Хорошо хоть оно только 2%. Хотя, с другой стороны, это, считай, ещё два процента к чаевым, которые и так уже 10% + %18. Итого 30%.
В общем, в итоге два омлета и чай обошлись нам в $52 (3120 рублей). Браво, господа предприниматели, развод удался! Ворьё.
Вообще, в путешествиях, в том числе, по Америке, приходится быть весьма внимательным, ибо развести тебя на деньги хотят почти все. В частности, в этом путешествии во Флориду был ещё интересный эпизод с компанией, в которой мы арендовали машину. Компания называется "Dollar". У них есть довольно успешная практика впаривания клиентам страховки, в которой они не нуждаются. Я не буду вдаваться в подробности того, как они это делают, — это отлаженная и проверенная временем социальная инженерия. Скажу лишь, что post factum изучив вопрос, я выяснил, что против этой компании в США уже не раз подавались коллективные иски по этому поводу. Конкретно нас на пустом месте почти развели на $200. Мы уже почти забили, но решили вернуться и покачать права. Двести баксов вернули.
Ну почему нельзя вести бизнес честно? (
риторич.)